Burros Gatsiola

Esta noche les traigo la reseña de un lugar místico que el otro día probamos y al parecer ha llegado para quedarse.

Se trata, nada más y nada menos que de Burros Gatsiola. Jajaja, en realidad no se llaman así pero al no tener nombre y por cuestiones muy amplias de explicar aquí así les pusimos.

Como dato contextual, cuando ibamos unos amigos y su servidor llegando, vi la carreta y dije: "No se porqué pero ésta carreta me da buena espina". Dicho y hecho.

Esta carreta está sobre la calle Enrique García Sánchez entre Tamaulipas y Zacatecas cerca de La Trova. Se pone en el estacionamiento de una placita comercial llamada "Plaza Boulevard". Entonces por estacionamiento no hay de qué preocuparse pues está la plaza esta y no hay otro negocio abierto a horas nocturnas.

Los burros percherones que ofrece esta carreta son nada más de una variedad que es carne asada, cebolla asada, chile verde en rajas, tocino, aguacate, tomate y queso, creo. No, no, no, una cosa deliciosa. La carne es extremadamente rica, sin cueritos, sin grasa, blandita, muuuy rica. La cebolla asada, el chile verde y el tocino quedan al fregazo ¡Y los tamaños!. Como ya saben, uno es de buen comer así que muy valiente pedí burro entero y sin chistar el burrero (jaja) me dijo que no me lo iba a acabar que pidiera medio. Asustado ante su actitud tan segura decidí seguir su consejo y efectivamente pedi medio. Cuando lo vi no pude sino expresar mi asombro y preguntarme que si ese era el medio, como sería el entero. Porque el medio es un entero en cualquiera de las carretas aquí reseñadas, el chico es un medio y el entero no quiero saber, jaja. 

Todo esto por la módica cantidad de $65 (el medio, el chico pues andará un poco abajo y el entero un poco arriba) que para el tamaño del burro y su increible sabor se me hizo toda una ganga.

Respecto al lugar, ya sabemos: carreta. Hay un par de sillas y mesas y ahí estuvo. Obviamente todo esto acompañado de sus salsa, limón y crema y bebidas ad hoc.

Ahora, el trato fue sumamente amable. Desde que nos bajamos del carro fuimos bien recibidos, bien atendidos durante nuestra estancia y bien despedidos al final por el amable burrero que complementó el buen rato que pasamos ahí... casi como camarada conocido nuestro, bastante bien. 

Entonces, tanto por precio, como por sabor, como por servicio estos burros son muy buena opción por rumbos de la San Benito a quienes tengo el gusto de recomendar y estoy seguro que quedarán igual de satisfechos que yo.

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Sale!!

Calificaciones:

Lugar: * * *

Servicio: * * * * *

Sabor: * * * * *

Precio: * * * * *

La Cura de Percherón y Latino Bar

¡Qué horror! ¡¡¡¡¡Veo que el ultimo post es del 26 de Mayo!!!!! ¡¡:s!!

Para compensar semejante falta de educación, tacto y buenas costumbres, hacia ustedes queridos lectores, va un double jeopardy, jaja. Digase, un 2 x 1 =)

I.- La Cura del Percherón.

Esta es una carreta amena que se encuentra en la esquina de Yañez y 7a Privada de Yáñez, ahí por el parque de la Tutuli, o bien, justo donde está el Telmex de la Yáñez... donde en viejos tiempos se encontraba los famosos y deliciosos burros Jando's.

Aquí se venden burros percherones de unos cuantos tipos: de carne asada, campechano (asada y adobada), sonorense (con chile verde, cebolla, etc.); medios y enteros.

La verdad están sumamente ricos estos burros. La carne es deliciosa, de buena calidad, sin tanto cuero y grasa y cosas asquerosas (como el pedazo de estuche de CD que le salio a una amiga en los burros "Otro Rollo" o el pedazo de formica con triplay que me salio a mi, en el mismo lugar... ¡¡En la misma noche!!).

Los burros están como a $60 el medio y $75 el entero pero están de buen tamaño y como les digo, están bien hechos, con buenos ingredientes, por tanto muy ricos y recomendables.

En cuanto al lugar, vamos, es una carreta en la banqueta, pero tiene sus sillitas y sus mesas para acomodar a los comensales hasta con garrafon para que se laven las manos. Por estacionamiento no hay de qué preocuparse pues está el estacionamiento del Telmex o por la banqueta.

El horario no lo tengo pero supongo que es horario de carreta: en la noche. Les puedo decir, sin embargo, que los domingos a las 12:00 de la noche no están, jaja.

El trato es decente, ni muy bueno, ni malo... lo normal. Nada digno de mencionar al respecto.

Entonces, ahí está la opción de burros percherones por rumbos de la Modelo-San Benito.

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Calificaciones:

Lugar: * * *

Servicio: * * * 

Sabor: * * * *

Precio: * * * *

II.- Latino Bar.

Puede que les parezca un poco extraño que en este blog gastronómico aparezca un bar, pero realmente este bar es digno de mención y cuando vayan y prueben verán porqué y me declararán capital fellow.

El Latino Bar es un bar de amplia tradición en Hermosillo pues está desde la decada de los 60's y las personas que en él habitan tienen dos que tres historias muy interesantes.

En sí el lugar, y en honor a la objetividad, no tiene NADA de interesante... vaya... es una cantina, relativamente limpia, como elementos decorativos hay posters de chicas Tecate, las mesas idem (de Tecate) pero de madera, más oldie aun el asunto.

Una de las cosas interesantes del Latino Bar es la diversa concurrencia que puede haber. Te puedes encontrar señores mayores de distintas clases (cheros, albañiles, borrachitos, montacarguistas, licenciados, etc.), estudiantes universitarios varios, trabajadores de Teleperformance, jaja, niñas fresas que van para antes de irse de antro, Alfredo y sus amig@s que hacen un colorido y ruidoso grupo, un extraño par jugando ajedrez, rockeros, punketos, emos, cholos, una considerable representación de la comunidad gay de repente... you name it!

La música de banda, norteña de acordeón, conciertos de Vicente Fernández, el Buqui, Valentín Elizalde, rock de los 80's, reggaeton, toquines en vivo de metalcore, rap se mezcla con los golpes acentuados del cubilete, el murmullo de la sopa de las fichas de dominó (que ahí mismo te pueden proporcionar o tu puedes llevar tus juegos) y las risas de los presentes. Puedes ir a las 9:00 de la noche y es una cantina para "doñitos" con botas y sombrero y regresas unas horas después y es un rave tecno, con todo y luces laser y DJ, retacado de morritos que te preguntas que si no deben estar dormidos ya.

Lo que hace al Latino Bar tan memorable, además de la distinguida concurrencia, son las famosas micheladas. En serio, yo no era fan de las micheladas (para nada) hasta que probé las micheladas de ahí. Realmente están mega deliciosas, bárbaras. Además tienen alguna que otra bebida preparada y cerveza varia.

Otro plus es que, ahí viene lo bueno, puedes pedir para llevar!! Incluso tiene servicio de drive-in, tu llegas, te estacionas ahí enfrentito (de hecho, sobre la calle, sobre la Veracruz) y pitas y salen a tomarte el pedido o bien, te bajas, las pides y listo (yo recomendaría eso, porque odio la gente que entorpece el tráfico nomás porque le da la gana... y además de que en teoría es ilegal, jaja.).

Además tu puedes llevar tu propia botana o puedes comprar chicharrones que ahí mismo ofrecen con limoncito y salsa. Además tiene wi-fi (aunque de momento no está funcionando, jaja) y ADEMÁS aceptan tarjeta de crédito. ¿Qué tal?

El precio del litro de michelada (y de tarro grande de cerveza sola también) es de $40 pesos. El tarro chico anda en $15 pesos.

El servicio si no vas muy seguido es normal... realmente... aunque tanto el dueño, como el hijo del dueño y el bartender son bastante agradables si ya eres, digamos, parroquiano regular, jaja.

Depende del día, del clima, de los astros, de mil cosas, puede estar vacío o puede estar retacado a más no poder... es totalmente random; puede haber música tan variada como gustos hay y también es totalmente random... nunca sabes qué va a haber.

Muy bien, pero ¿Dónde está?. El bar está sobre la Veracruz ente Aldama y Piña... justo enfrente del Valentino's. Por estacionamiento puedes batallar, o no, jaja. Depende del randomness del día. A lado hay una tienda de refacciones donde te puedes estacionar, si no pues a buscarle, jaja.O si está cerrado el expendio de la esquina de la Veracruz y Piña te puedes estacionar ahí. El horario: Lunes a Sábado desde la mañana (dicen por ahí) hasta las 02:00; Domingo hasta las 5:00 pm.

No hay cover, a menos que los del toquín cobren cover... en todo caso puedes decir que nomás vas por una michelada y ya.

El otro día fuimos al Black Irish, conocido y lugar de moda en Hermosillo, veamos el análisis comparativo que hicimos unos amigos y yo:

Aquí la locación:


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Calificaciones:

Lugar: * * *

Servicio: * * * *

Sabor: * * * * *

Precio: * * * *

Entonces, aquí les dejo estas dos opciones muy buenas ambas dos, como diría Fox y recomendadas por GGH!

Sale!!

Burros de la Plaza de la Cuauhtemoc

¡Hola, lectores! El día de hoy les traigo un reciente y muy buen descubrimiento. Se trata de una carreta de burros allá por los rumbos de la Cuauhtémoc.

Esta carreta desde hace rato me la recomendó mi cuñado pero no había podido ir hasta hace unos días y realmente vale mucho la pena y ahorita que lo pienso el sur de la ciudad tiene una muy buena oferta gastronómica callejera urbana: Las Hamburguesas del Flashador (el segundo flashador es el bueno), los dogos del Periférico Sur y ahora estos burros.

Esta carreta está ubicada en la esquina de la calle Templo Mayor y Tenochtitlan (ateniéndome a la acentuación del nahuatl) en un parquecito con una calle que da una vuelta medio extraña que hay oculto en esos lares. La verdad no se cómo explicarlo bien porque yo siempre voy de la Nuevo Hermosillo y es fácil llegar pero si vienen de Hermosillo mejor los refiero al mapa que aparece abajo y elijan la ruta que más les convenga. Por aquello del pierde hagan una ... cuadración, jaja con las calles Xolotl, Quetzalcoatl, Netzahualcóyotl y Pirámide de la Luna y ahí es.

La oferta de esta carreta (cuyo nombre no pude observar) consiste en burros percherones de carne asada, adobada, campechano y tacos de carne. Los ingredientes adicionales incluyen queso, aguacate y tomate hasta donde recuerdo. El precio: $60.00 el mediano y $70.00 el grande... no me pregunten... el precio del taco anda rondando los $15.00, creo. No recuerdo bien pero si dije que era más barato que en la mayoría de los lugares. El precio se me hizo bastante bien.

Acerca del sabor déjenme comentarles que me soprendió gratamente. Pedí el campechano (obviamente) y la carne asada tanto como la adobada estaban riquísimas y el burro muy bien reportado. Como se podrán haber dado cuenta por los posts pasados digamos que soy de buen diente. En esa ocasión pedí un medio porque no tenían enteros y realmente quedé muy satisfecho. El burro está muy bien reportado de carne, no le poquitearon para nada. Al final el burro estaba casi deshecho de tanta carne y tuve que terminarlo con tenedor y, como ya lo mencioné, el sabor excelente. El hecho de que la carreta se la lleva hasta las manitas lo comprueba.

Del lugar sólo resta decir que es una carreta con unas cuantas mesas en la banqueta, o el resto del parque si lo prefieren y pueden pedir para comer ahí o para llevar. Por estacionmiento ahí está todo el parque también así que no se preocupen. Del horario supongo que es horario de carreta de burros: en la noche.

El servicio fue bastante bueno. Tienen un amigo ahí mesereando o sí se acercan a la carreta son amablemente atendidos por ... ¿la dueña?... ¿los dueños? con un trato muy amable y rápido (obvio, tengan en cuenta que si hay mucha gente hay que darles chance ¿no?) y por lo que vi son vecinos de por ahí o conocidos porque platicaban tranquilamente con los clientes. (Aguas con no estacionarse en las cocheras de las casas también).

En cuanto sabor es de los mejores lugares en los que he comido, así que ya sabrán.

Entonces aquí hay otra muy buena opción para este rumbo de la ciudad. ¡Ahora ya pueden armar un tour gastronómico por el sur!

Sale!!

Calificaciones:

Lugar: * * *

Servicio: * * * *

Sabor: * * * * *

Precio: * * * *

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Dogos de Cache

Desde hace ya algunos meses he sabido (por medio de Mario o de comentarios dejados en este blog) de unos dogos llamados "Dogos de Caché". La particularidad: que el propietario fabrica las winis por tanto son tipo artesanal y de variados tipos.

La noche de ayer tuve, por fin, la oportunidad de ir a probarlos y he aquí:

Los Dogos de Caché se encuentran sobre la Juárez a la altura entre Av. 10 y Av. 12 en lo que parece ser el estacionamiento de un local de baterías LTH.

El lugar es, como ya lo mencioné el establecimiento de dicho local con una carreta donde se están preparando los dogos. Como se lo podrán imaginar, pues no hay mucho que decir respecto al lugar: la carreta, estacionamiento de grava, ya se la saben, jaja. Lo único que sí hizo falta fueron unas sillitas por ahí para poderse sentar, un poquito más "user friendly" porque sí se queda uno parado en la banqueta, ahí en la pasada y ni donde poner la soda.

Como lo mencioné, estos dogos son de variados tipos dependiendo del tipo de wini. Los hay alemanes (con wini tipo alemana y sauerkraut, repollo estilo alemán), italianos, boneless, asadero... en fin.

Yo probé dos. Empezemos por el alemán. como lo dije la wini del alemán es como tipo bratwurst y el topping es sauerkraut, un repollo marinado con un toque un poco agrio. A recomendación del "doguero" le eché mostaza, mayonesa y catsup (planeaba nomás echarle mostaza) y realmente supo riquísimo.

Luego probé el dogo de boneless. Este dogo lleva la salsa que usualmente se le echan a los boneless, aderezo tipo ranch y la wini... hecha de sepa qué, jaja. Este dogo fue toda una epifanía para mí. Estaba mojando el pan en la salsa y aderezo que quedaban en el plato, ambos deliciosos. Sin embargo, debo admitir que sí extrañé las papas. No sé, tal vez aun estoy atado a la idea del dogo hermosillense, pero si pienso que tanto el alemán como el boneless hubieran sido la onda con papas.

Como lo dije, hay más variedad de dogos: italiano, asadero, adobado, y para los que se resisten al cambio, rosarito, jaja.

La verdad me llamó mucho la atención la idea de tomar el dogo hermosillense y darle este twist internacional (digo, ya lo hicieron con los percherones ¿Porqué no hacerlo con los dogos?) y el hecho de que el señor preparar él mismo las salchichas. Mario me comentaba que la vez pasada que fue él, el de boneless no estaba tan bueno pero ayer que fuimos el sabor era muy distinto y opinó que ahora sí estaba muy bueno. Y concluimos que es algo interesante, porque debido a que las winis son artesanales-hechas en casa (quiero suponer) siempre podrán tener ese factor de cambio (siempre y cuando sea para bien, claro).

La atención es muy buena. El señor fue muy amable, de inmediato reconoció a Mario (yo no había ido, Mario había ido un par de veces) y eso es algo que me gusta mucho de ciertos establecimientos, cuando sucede, que si bien no te conozcan por tu nombre pero que al menos se acuerden de tí y te hagan sentir como en casa (más o menos). Entonces el trato fue bastante amable, platicamos de los dogos, del negocio, etc. Estaba disfrutando el pan bañado en salsa de boneless cuando el señor me pregunta que si qué me pareció (obviamente me ha de haber visto devorando el dogo) y nomas pude indicarle con la mano que estaba perfecto (debido a que la boca estaba ocupada con el dogo, jaja).

El horario es tempranón si para la vida nocturna nos vamos pues abren de 19:00 a 24:00 hrs. pero, como nos explicó el señor, es por razones de seguridad.

Por estacionamiento puede que batallen un poco. Si bien hay estacionamiento en las banquetas de la Juárez, a veces pueden estar ocupadas, yo no batallé pero a la mejor puede que sí se batalle en otros días u horas del día.

Entonces, aquí les dejo esta opción muy diferente de algo muy hermosillense: el dogo. En toda la extensión de la palabra estos dogos son "de Caché". El precio: $25. No muy alejado de lo que cuestan los dogos en la mayoría de las partes con la diferencia de probar algo muy distinto y sumamente rico y ser atendido muy amablemente. La soda cuesta $10, creo, y también había horchata y agua natural en el menú de bebidas.

Si andan buscando qué cenar y, como dice la publicidad, están aburridos de lo mismo, cáiganle a los Dogos de Caché, no van a salir decepcionados, yo quiero volver a terminar de probarlos todos, jaja. ¡Muchas gracias y felicidades!.

Calificaciones:
Lugar: * * *
Servicio: * * * * *
Sabor: * * * * *
Precio: * * * *



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Dogos del Tutuli

¡Hola, lector@s! Esta mañana les traigo la reseña de un lugar de mucho renombre en Hermosillo: Los Dogos de la (o del, si usan el término "parque" en vez de "plaza") Tutuli también conocidos como los Dogos de Santa Eduwiges... en referencia a la parroquia que se encuentra a unos pasos no por alguna relación directa con la santa polaca.

Estos dogos se encuentra por la muy conocida (no tengo idea porqué pero todo mundo sabe dónde está) parroquia de Santa Eduwiges y su aledaño parque en la Colonia Modelo. Exactamente sobre la calle Perimetral entre Tabasco y 7a. Priv. de Yañez a un costado del Parque del Tutuli de quien toman el nombre. Aguas con esta parte de la modelo porque las calles son bien bizarras. El que hizo la planeación urbana yo creo que traía unas cheves encima o peor aun, alguna sustancia prohibida y pues he ahí los resultados... en serio, hay gente que se ha perdido y jamás la han vuelto a encontrar... si se pierden toquen en alguna puerta y que los lleven, no se... jaja, no es cierto, pero sí son muy rebuscadas las calles, entonces si no conocen, mejor ubíquense por la cercana Garmendia que atraviesa tanto la Tabasco como la 7a. Priv. de Yañez a altura del Telmex de la Yañez... de hecho la calle que está a un costado del Telmex ese, es la 7a. Priv. de Yañez... para que no vean que soy gacho y para adoptar las nuevas tecnologías (ni tan nuevas) abajo ya pondremos mapitas del Google Maps, jaja.

Estos dogos, como la inmensa mayoría, abren en la noche hasta que se les acaben los panes y/o las winis. Por estacionamiento ni se preocupen que está el parque, Santa Eduwiges y mucha, mucha banqueta.

Como les dije, esta carreta de dogos es muy conocida. He escuchado comentarios de que son los mejores dogos de Hermosillo, que es la madre de todas las carretas, que Chuck Norris ahí come sus dogos, etc. Y, en mi humilde opinión, difiero totalmente de esos calificativos por lo que a continuación leerán. Pero en fin, ¿Quién soy yo? mejor ustedes conozcan y juzguen.

Los dogos que se sirven son sólamente "normales" (con la wini envuelta en tocino y con "todo": tomate, cebolla asada, tocino, frijoles, lechuga y mayonesa) y "dobles" (con dos winis)... y ya. No, no hay papas (al menos no vi). No, no hay húngaros. No, no hay momias. No, no hay jumbos... mmm, pero puedes pedir que te tuesten el pan...

Los toppings, debo decir, son algo raquíticos... tienen como 5 nada más: pickles, champiñones, salsa verde, queso amarillo rallado, pepino con crema (parece), chiles toreados y guacamole.

El sabor es... normal. Bueno. Están buenos. El precio de un dogo normal es de $25 pesos... la verdad, se me hizo algo caro para un dogo normal... Entonces, en cuanto a la relación costo-beneficio... no salieron bien librados, me temo.

El servicio, sin embargo, es muy, muy rápido... todavía no terminaba de decir "sí, con todo, por favor" ¡Cuando ya me estaban dando el dogo!. Y también debo decir que es un servicio un poco más bueno que la media, entonces es bueno. Al menos si recuerdo que tanto el doguero como el que cobra se portaron muy serviciales porque pedimos algunos dogos para llevar y como que sí se preocupó en cuanto a que si los queríamos todos en la misma bolsa, que si queríamos llevar más toppings en vasitos, que si cómo ibamos a identificar los dogos, etc. Sí, bastante bien. ¡Felicidades!

El lugar es una carreta en la banqueta. Ya saben cómo son estas cosas. Se pueden sentar en la banqueta, en alguna banca del parque, si hay sillas libres pues en una de ellas, etc.

Entonces aquí está esta opción por la Modelo, otra opción de dogos y, como ya lo puse, una carreta de mucha tradición y renombre en la ciudad a la cual pueden ir saliendo del concierto de la orquesta para luego jugar dominó.

Sale!!

Calificaciones:
Lugar: * * *
Servicio: * * * *
Sabor: * * *
Precio: * *



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Garnachas "El Prieto"

Hola a todos, se que hace mucho no posteo... yo, Alfredo siempre anda posteando, pero bueno.

Alguna vez han ido manejando tranquilamente sobre la Abelardo L. Rodríguez y a la altura de la Nissan los ha asustado un vatito con un letrero que dice "Garnachas 5 pesos" ??? A mi nunca me ha asustado, pero se de algunos amigos que si...

<- "La Tostada"

El día de hoy quería ir a cenar a una cenaduría (no podría cenar en una desayunería, cierto?) cercana a mi casa y pues, se me fue el tiempo y ya estaba cerrada, entonces decidí ir a ese local al cual nunca había ido, pero que si había visto más que nada por su publicidad tan "original"

Siendo yo una persona de orígenes sureños, pues, me llamaba la atención lo que iba a probar en el local.

La atención se me hizo muy amable, lo atienden un par de jóvenes, él se encarga de las garnachas, ella de las tostadas, chimichangas, que es básicamente todo el menú.

Su precio es asequible a muchos bolsillos, siendo lo más barato 5 pesos (como dice la publicidad) y lo más caro las chimichangas y tostadas a 12, honestamente creo que el precio está bien.

Las garnachas son de salsa verde y salsa roja, ninguna de las salsas pica, pero tienen aparte salsa picante para quien guste.

Me parece que su horario va de como las 8 de la noche, hasta por ahí de las 12 o 1, pero eso no lo sé con seguridad.

Por estacionamiento, la verdad es que no se preocupen.

De sabor, la verdad es que las garnachas son la onda, están muy ricas, y están bien servidas. Las tostadas no fueron mis favoritas (ningunas como las de mi casa), y las chimichangas no las probé, aunque pensándolo bien, lo hubiera hecho...

Ahí está, si quieren algo distinto a lo común para cenar aquí en Hermosillo, pues pueden llegarle a las Garnachas "El Prieto"

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Calificaciones:

Lugar: * * *
Servicio: * * * *
Sabor: * * * *
Precio: * * * * *

Dogos de... la esquina de Revolución con Veracruz

¡Hola! Bueno, esta noche les traigo la reseña de una carreta de dogos que está en la esquina de la Revolución con Veracruz, en ese parque cuyo nombre no quisiera acordarme (Bueno, en realidad no lo recuerdo pero nomás por no dejar). El nombre que aparece en el título del post se debe a que no había ninguna referencia en cuanto al nombre. Ahora, siguiendo la tradición de este blog, si lo nombramos a como los conocí, le pueden decir: "los dogos de la casa del Medina" o "los dogos de la casa del gordito".

Estos dogos los descubrí debido a que unos amigos viven cerca de ahí y en esos dogos recalábamos después de una que otra fiesta, o después de jugar F.E.A.R. o después de salir de La Rosa (Cuando dichos amigos trabajaban ahí), etc.

Entonces, la carreta no tiene mucho pierde y la dirección, creo, está muy clara: Revolución esquina con Veracruz, en el parque que está frente a la Cruz Gálvez. Para estacionarse no suele haber problema pues el parque tiene unos cuantos lugares tanto sobre la Veracruz como por la Heriberto Aja. El lugar no tienen nada de particularmente bueno ni malo. Es una carreta sobre la banqueta a la vera de un parque. Como ya saben, no esperen pulcritud absoluta pero no recuerdo que haya notal suciedad que no sea aguantable, jaja.

Los dogos estos tienen la particularidad de que son con doble wini + lo normal: papas, quesos, guacamole, etc., etc., etc., con la diferencia de que el chorizo te lo pone el doguero, entonces si no quieres que tu dogo tenga chorizo hay que pedirle al doguero que no le eche. De tomar, ya se la saben: sodas, horchatas, etc.

En sí, en sí, los dogos no tienen así nada de extraordinario, dentro de lo extraordinario que son los dogos sonorenses, claro. Tienen los toppings que suelen haber en la mayoría de las carretas de dogos hasta con sus chilitos tatemados envueltos en tocino, etc.

El trato, sinceramente, no pudo haber sido más... ¿cómo escribirlo?... "X" en toda la extensión de la letra. Y por lo mismo, no hay mucho que comentar, además de que en otros posts ya he externado mi opinión en cuanto a la cuestión del servicio al cliente. Pero, vamos, era una carreta de dogo... aunque debo decir que los "Dogos de Alfredo" (Aquí reseñados ya) si suele haber un servicio decente.

El precio del dogo "normal" (con doble wini incluida) es de $19 pesos... algo carito considerando que es "normal", pero, bueno, trae doble wini. También tienen jumbos pero como andaba algo corto de presupuesto (aún) pedí dos normales, nomás... nomás. No hubo contacto visual con dogos húngaros ahí.

Entonces, la ubicación relativamente céntrica de esta carreta (no tan al norte) y su cercanía a varios tugurios de diversión la convierten en una opción más a la hora de buscar qué cenar después de una fiestecita, de jugar F.E.A.R., de salir de algún antro/bar, etc.


Sale!!

Calificaciones:
Lugar: * * *
Servicio: * * *
Sabor: * * * *
Precio: * * *

Sugar's

La noche anterior el otro colaborador de este blog llegó a Hermosillo y, como es tradición, procedimos a ir a cenar unos burros. Como él no los conocía decidí ir a los Burros de la 7 (abajo reseñados) pero para nuestra sorpresa estaban cerrados. (Nota: Los Burros de la 7 no abren los lunes). Así que decidimos ir a buscar burros nuevos para experimentar. Acordose de unos burros que había por el Morelos donde sirven "burros de alitas" así que fuimos y efectivamente, ahí estaban.

La carreta/local (porque tiene ambos) está sobre la calle Ignacio Hernández entre Morelos y Gómez Farías acá por la Loma Linda. Para que se ubiquen mejor, la Ignacio Hernández es una calle más arriba de la García Aburto. O bien, si vienen por el Morelos hacia el norte den vuelta en la calle pasando el Bancomer del Morelos (porque la Ignacio Hernández es de un sólo sentido) y entren por el Gómez Farías.

Como les decía arriba, es una carreta en un estacionamiento de unos locales (ergo, no hay porqué preocuparse por estacionamiento) pero en uno de los locales está el local, jaja. Y como les decía (y por más extraño que se lea) venden burros de carne, alitas, boneless Y burros de alitas o boneless... y papas. Podríamos decir que es como un Chiltepino's sin cerveza y con burros.

El local está bastante... digamos, X. No está bonito, pero tampoco es así como que necesariamente sucio. Hay como 3 mesitas con sus lonas con el logotipo del negocio y sí se nota cierto desorden porque está como que el closte de los insumos y el refri y hay tupper wares por aquí y por allá, etc.

El servicio fue... bueno. No maravilloso, no malo, lo básico necesario si no es que un poquito menos tal vez.

Ahora, la comida... obviamente, con el fin de experimentar, pedimos burros de boneless. Las primeras mordidas del burro fueron lentas, pensadas... y la verdad, la verdad, sacaba de onda. No se porqué. Puede que porque acostumbrado a los burros de carne asada y semejantes se me hizo raro que tuviera pollo; puede que acostumbrado a los boneless se me hizo raro comerlos en burros y sin cerveza, no se. Pero NO estaba malo... estaba... nuevo. Las últimas mordidas fueron salvajes casi arrancando el papel aluminio, con mil servilletas a mi alrededor y casi chupando el plato con la salsa de los boneless, o sea, terminé encantado.

Al principio le echaba salsa, crema y limón (como si fuera burro de carne asada)... pero yo les recomiendo que saboreen la salsa en la que vienen los boneless, está deliciosa. Para tomar hay lo usual, ya saben qué es.

El precio: $90 pesos + $10 por la bebida. Sí, está un poco carito considerando que un burro usual cuesta $60 a $75 pesos y siendo de pollo...¿? Además que no estaba TAN grande como un burro del Otro Rollo o de la 7. Pero sí, estaba MUY rico, MUY diferente.

Entonces, sí les recomiendo está carreta si quieren sacar a alguien de onda o para que vayan y prueben esta propuesta al principio un poco rara pero que luego te deja con ganas de volver.

Sale!!


Calificaciones:
Lugar: * *
Servicio: * * *
Sabor: * * * * *
Precio: * * *

P.D. Dice por ahí el otro colaborador del blog que dice la leyenda urbana que la idea de estos burros surgieron debido a que un bato que llegó bastante pasadito de copas a los burros estos pregunta que si qué hay y le contestan que burros de carne, alitas, boneless, etc. Él, estando iluminado por el alcohol, pidió que le hicieran un burro de alitas (o boneless) y de ahí surgió la idea. ¡¡Salud!!

Dogos "La Casita"

Me acabo de tomar una coca-cola de botella, jjaja. Hacia mucho que no iba a la tienda por una, tuve un flashback a mi niñez, jajjaa.

Bueno, la noche de hoy .... ando mal, en serio, jajaja... toda la mañana juré que era viernes hasta que a las 9:00 me dijeron que era jueves.... en fin... HOY, les traigo la reseña de unos dogos que fui a cenar después del concierto de Café Tacuba. Son los dogos "La Casita".

Estos dogos están sobre el Vildósola esquina con Av. de la Piedra Bola (Oh, sí, en LA Piedra Bola) a lado del yunque "La Casita" (De ahí el nombre supongo yo)... o sea que si ustedes van de norte a sur les queda a mano izquierda cerca del Expoforum más o menos y cerca del restaurante este que se llama "La Hacienda" (Ahí los que ya tienen algo de años viviendo aquí se acordarán).

Bueno, en verdad los dogos no tienen nada así de mega particular. Están buenos, sí. Pero por lo que pongo estos dogos es ahí probé algo que nunca había probado: las momias.

Díceses de aquella tortilla de harina frita con la wini y el queso dentro. C'est tout. Ahora las personas con las que fui, entre ellas mi disitinguida novia, no me recomendaron bien el asunto y me comí la pura momia así solita y pues obviamente no se me hizo la gran cosa... después de todo era una chimichanga de wini con queso... pero, Oh, sorpresa, al ver que un amigo pide la momia ¡DENTRO del pan para hot dog! Aaaaaaaah, ahí cambia. Entonces para que sepan que existe esta opción sumamente harinosa, jajaja, que no por eso deja de estar muy rica.

Los toppings son los normales, nada de extraordinario. Están buenos.

Obviamente siendo dogos abren en la noche y por estacionamiento ni de que preocuparse hay muchas calles en los alrededores... nomás que aguas con el carro o con uno ¿No?... digo... dicen por ahí...

El precio no estaba así mal... no recuerdo bien, creo que la momia estaba a $20 o algo así.

Ahí esta. Si van saliendo del concierto de Café Tacuba u otro ahí en el Expoforum o de un concierto de la Filarmónica en el Teatro del Cobach, pueden caerle ahí a los dogos "La Casita".

Sale!!

Calificaciones:
Lugar: * * *
Servicio: * * *
Sabor: * * * *
Precio: * * *

Pipo's Burros

¡Hola, Lector@s! El día de hoy les traigo un lugar al que fui ayer después del Cervantino en Hermosillo. Estuvo bastante padre (el Cervantino) así que les recomiendo que vayan los días que quedan (hasta el Domingo).

Esta es una carreta de burros que se encuentra sobre la calle Nayarit y casi esquina con la Enrique García Sánchez o la Guerrero, no recuerdo bien, pero muy sencillo tomen la Nayarit desde el Rodríguez y a su mano derecha luego luego va a estar.

El lugar pues es un como estacionamiento y ahí se pone la carreta esta. Tiene sus sillas y sus mesas y así. Por estacionamiento no hay de que preocuparse pues hay algunos lugarcitos a los lados o incluso en el mismo estacionamiento aunque quedaría muy cerca de las mesas (el carro).

No conozco el horario pero supongo que es en la tarde-noche (en horario de burro percherón) y muy probablemente descanse los martes como la inmensa mayoría de los burros percherones.

Pedí un burro campechaneado (con carne asada y adobada) y es realmente muy rico. Tiene aguacate, tomate, cebolla asada y bien reportado. El completo cuesta $60 pesos y haciendo cuentas, la bebida cuesta $10 pesos. ¿Qué hay de bebida? Lo usual: sodas.

Con el completo quedé bien satisfecho en cantidad y en calidad.

El trato es bastante amable por parte del señor de la carreta. Te ponen varias salsas, crema, cebolla morada (cosa que no había visto en ningún burro) y chiles en escabeche.

El lugar pues como les digo es un estacionamiento. No está sucio pero así que hay dicho: "Mira qué pulcro" pues tampoco. Está normal, jaja, como cualquier estacionamiento.

Sí les recomiendo mucho esta carreta, está bastante decente la comida, muy rica y un buen trato. Y el precio también se me hace atractivo considerando el costo-beneficio. Así que saliendo del evento de hoy (que es una orquesta típica argentina) se pueden ir a esa carreta a echar la platicada y a cenar rico.

Sale!!

Calificaciones:
Lugar: * * *
Servicio: * * * *
Sabor: * * * * *
Precio: * * * *

ACTUALIZACIÓN DEL 12 DE SEPTIEMBRE DE 2010: Pipo's Burros ha cerrado.  

Dogos del Perisur

En realidad no sé si se llamen así pero así les pondré.

Estos dogos se encuentran en la esquina de Periférico Sur con Ixtlaccihuatl casi llegando a la gasolinera que está por la salida a Sahuaripa, allá por el Sendero.

Estos dogos tienen al aliciente que tienen MUCHAS salsas, nunca había visto tantas salsas para echarle a un dogo y todas están deliciosas. (¿Le eché todas? Sí, jaja). ADEMÁS son dogos dobles, es decir con doble wini y ADEMÁS te lo venden con papas y un chile toreado envuelto en tocino y relleno de queso derretido, todo por $25.00. Realmente está muy rico.

Para estacionarse no hay problema pues está el estacionamiento de un parque ahí a la mano y por el horario, supongo que en horario de doguero, jeje, en la noche.

Lo he llegado a ver MUY lleno, lo cual atestigua que sí están muy ricos. Cuando yo fui tuve que hacer buen rato de cola.

Del servicio no hay mucho que hablar, ni bueno ni malo. Los diálogos se enfocan a "con todo", "con papas, por favor", "¿Cuánto va a ser?".

Por el lugar, si no les molesta comer con los trailers pasando y cerca de un canal ¡pues adelante! Sí ameritan mucho un viajecito para aquellos lares de nuestra ciudad. Si les molesta pueden pedirlos para llevar.

Entonces aquí les dejo otra opción de dogos, muy recomendables.

Calificaciones:
Lugar: * *
Servicio: * * *
Sabor: * * * * *
Precio: * * * *

Burros "Omar"

Ya se que he tenido algo descuidado el blog pero prometo ya volver a postear seguido además de que ya traigo algunos lugares acumulados para reseñar.

Este día les traigo un gran lugar para comer burros: Burros "Omar".

Esta es una carreta ubicada en la esquina de Nayarit y Naranjo y se ponen en las mañanas. Conocidos también como "Burros de la Naranjo" o "Burros del Medina" en honor a la persona que los descubrió (Así como los "Dogos del Alfredo").

Las exquisiteces que se venden ahí son burros de barbacoa, chimichangas de queso, tacos sudados y tacos de barbacoa y las que más recomiendo son los burros y las chimichangas. La salsa roja que tienen está deliciosa tampoco se la pueden perder.

Ahora bien, en la esquina hay unos negocios que tienen una bardita donde te puedes sentar si no alcanzas silla de las propias de la carreta o si no de pie, como los hombres, jaja.

El precio de los burros es de $20 pesos y la chimichanga cuesta $13 pesos así que está bastante económico para estos tiempos de crisis, jeje.

El sabor es excelente y el trato es bastante amable por parte de las personas que atienden la carreta. Y si son lo suficientemente observadores pueden sacar curas de las "tuercas de lujo" que hay por ahí.

El horario es de la mañana hasta las 12:00, creo, y por estacionamiento pues está toda la Naranjo para estacionarse o bien algunos de los locales de a lado están vacios y se pueden estacionar ahí.

Son muy recomendables para ese antojo de media mañana, jeje.

Sale!!

Calificaciones:
Lugar: * * *
Servicio: * * * *
Sabor: * * * * *
Precio: * * * * *

Tacos del Pelón

Bueno, el título hace referencia a que no conozco el nombre de la carreta o no sé si tenga uno, de hecho.

Pero bueno, se trata de una carreta de tacos de carne asada y tripa que está en la esquina de Tamaulipas y Cinco de Mayo en la Colonia Cinco de Mayo, la gloriosa como dicen por ahí. De hecho está enfrente de Radio Bemba, en contraesquina con un Oxxo.

Pues realmente esos tacos están muuuuuy ricos. La carne está muy buena y luego le puedes decir al amigo ahí que te ponga frijoles en la tortilla y además tiene como topping chicharrón, sí, chicharrón y sabe buenísimo. Las tripas también están muy ricas.

El precio está bastante decente como a $16 pesos el taco que bueno, es lo que normalmente cuestan (más de hecho) y si están bastante reportaditos así que sí pintan.

No sé a qué horas abrirán pero yo fui como a las 10:00 pm y ahí estaban a todo vapor.

Siendo carreta hay que comer parado como normalmente a menos que le toque alguna de las sillas de alrededor.

El lugar... es carreta. Jajaja, es una esquina en una calle y la verdad no es así que se veía muy higiénico pero qué ricos estaban.

Si eres de eso@ que no le saca a comer en changarros y puestuchos, te recomiendo mucho estos tacos. Están muy muy ricos y a buen precio... campechaneado con chicharrón... uuuu ¿Quién te pegó? jajaja.

Sale!!!

Calificaciones:
Lugar: * * *
Servicio: * * *
Sabor: * * * * *
Precio: * * * *

Tacos del Muñeco

Ya tenía otro buen rato sin postear, pero con esto de que estoy retomando el camino laboral después de las vacaciones y que se atravesó un evento familiar me estoy atrasando pero ya las cosas se están acomodando.

Y para compensarles les traigo otra recomendación: Los Tacos del Muñeco.

Los tacos del Muñeco es una carreta de tacos de cabeza, barbacoa, chicharrón, etc. que se encuentre en la esquina de Pino Suárez y Bavispe u Oposura no recuerdo, a un costado del Hotel Kino. Ahí vayanse derechi por toda la Pino Suárez, pasando la antigua Universidad de Hermosillo y el Hotel Kino ahí mero, en la esquinita. En la falda del mero Cerro de la Campana.

La carreta se pone tempranito en la mañana, yo recuerdo salir de clases de 7:00 a 9:00 para irme a la carreta y ya estaba en todo su apogeo. Cierra tempranón a eso de las 12:00 o 13:00.

Pues déjenme decirles que en mi experiencia son de los mejores tacos de cabeza de Hermosillo (que es DEMASIADO decir) y los mejores de chicharrón... verdaderamente son una delicia y por lo que se son de tradición ya. También pueden pedir tortas (de cabeza, chicharrón, etc.), campechaneados, de frijol, etc.

La atención es excelente, atendido por el "Muñeco" en persona o por su hijo. Los alumnos de la UDH que nos tocó estudiar en Pino Suárez sabemos de que se trata ahí y algunos que somos un poco más regulares hasta nos reconoce, jaja. (Aunque debo confesar que hace mucho que no voy).

El precio, si mal no recuerdo, anda entre los $6 u $8 pesos el taco pero están bien reportados y muy ricos.

El lugar (la banqueta frente a la carreta) se puede llenar mucho de gente y si bien hay algunas sillas es muy raro alcanzar lugar o si lo hay uno lo cede caballerosamente a alguna dama presente. Por el estacionamiento les recomiendo estacionarse por la calle de atrás del Hotel Kino, la que es paralela a la Pino Suárez.

Y así sin más les dejo esta recomendación personal para que vayan y vean. Una excelente opción para el taco mañanero.

Sale!!

Calificaciones:
Lugar: * * *
Servicio: * * * * *
Sabor: * * * * *
Precio: * * *

P.D. Un saludo y agradecimiento a las personas que han comentado!

Burros "Otro Rollo"

Antes que nada para los visitantes de otros lugares del país o del mundo debemos definir qué es un burro percheron.

El burro percheron es un platillo típicamente hermosillense que en su manera tradicional es preparado con una tortilla "de las grandes" de harina, también conocidas localmente como zobaqueras, carne asada, tomate, queso y aguacate envuelto como lo muestra la foto.

Actualmente ha evolucionado y se ha adaptado a los gustos de las personas agregando ingredientes como carne adobada, cebolla asada, pepperoni, piña, jamón, tripitas, etc., logrando una variedad de presentaciones.

Los burros Otro Rollo se encuentran ubicados en la Av. Colosio cerca de Metrocentro, enfrente de Applebees... trabajan de miércoles a lunes en un horario que desconozco. Está ubicada en un lugar fácil de encontrar estacionamiento y cuenta también con mesas para comer en el lugar y su precio se encuentra dentro del estándar.

La variedad en el menú es amplia, ofrecen unas 10 a 15 diferentes preparaciones de burros (hawaiano, otro rollo, ahogado, hula hula, el dorado, tradicional, italiano, etc.) y los viernes y sábado tienen burros con tripita, los cuales son la admiración de algunas personas que conozco.

Es importante destacar que los burros percherones no son del mismo tamaño en todos los lugares, y los burros Otro Rollo están bien reportados en sus ingredientes, el servicio es bueno, rápido y se encuentran ubicados a menos de 15 metros de un OXXO por lo que si desean tomar algo diferente a lo que ofrecen en el lugar pueden hacerlo.

Una opción que desde mi punto de vista es muy buena y recomendable.

Calificaciones:
Lugar: * * * * *
Servicio: * * * *
Sabor: * *
Precio: * * * * *

PD. MI PRIMERA ENTRADA EN ESTE BLOG!!

ACTUALIZACIÓN 12 DE SEPTIEMBRE DE 2010: En Sabor, Burros Otro Rollo bajó de 4 a 2 estrellas por el hecho de que se encontraron cosas no comestibles (un pedazo de estuche de CD y un pedazo de formica con triplay) entre la carne en dos burros distintos el mismo día.

Tokio Sushi

El dia de hoy GGH (Guía Gastronómica Hermosillense) les trae otra recomendación: Tokio Sushi.

Tokio Sushi es una carreta (ahora cuenta con local cerrado también) que antiguamente estaba localizada en la esquina de las calles Pipila y Gómez Farías, en el Parque de los Niños Héroes. Ahora se encuentra localizada sobre el Blvr. Morelos cerca de la Tienda ISSSTE, a un costado de la Prevo en un pequeño conjunto de locales comerciales. Desgraciadamente no les tengo ahorita el dato de los nombres exactos de las calles.

De nuevo, es una carreta que se coloca en el estacionamiento del centro que les mencioné y uno de los locales de dicho centro es donde tienen las mesas y sillas, etc.

Esta carreta tiene algo en particular que no he visto en ninguna otra: sushi horneado. Es verdaderamente riquísimo. Yo recomiendo un rollo (no recuerdo el nombre) que lleva una pasta enchilosa de camarón encima, esa es la que recomiendo siempre a las personas que he llevado a esa carreta. Pero todos los rollos están muy ricos, además de que es un lugar muy limpio y los susheros son la onda, jajaja, hacen pasar un buen rato.

Tienen rollos que no he visto en otros sushis. No son los tipicos de siempre que ya hasta te sabes lo que trae y hasta los podrías hacer tu, no, son rollos diferentes, pero todos están muy recomendables. Claro, tienen también lo infaltable como tampico, arrozes, etc.

El servicio es excelente, es rápido y el precio está dentro de lo normal. Por cuestiones de estacionamiento no hay de que preocuparse porque uno se puede estacionar en los varios negocios que hay alrededor dado que la carreta abre en la noche cuando estos ya están cerrados. Su horario es muuuy amplio. Yo he ido por rollos a las 04:00 am. Por lo general no me ha tocado que haya mucha gente.

Es una opción muy rica, DIFERENTE (en cuanto a sushi se refiere) y muy agradable. Definitivamente la recomiendo mucho.

Sale!!!

Calificaciones:
Lugar: * * * *
Servicio: * * * * *
Sabor: * * * * *
Precio: * * * *

P.D. Resulta que hasta página tienen: AQUÍ ESTÁ.

ACTUALIZACIÓN DEL 12 DE SEPTIEMBRE DE 2010: Tokio Sushi ha cerrado. 

Dogos "de Alfredo"

Para mí estos son los mejores hot-dogs de Hermosillo (Lo cual ya es bastante).

Conocido por mis amigos como "los dogos del Alfredo" (No porque sean míos sino porque yo se los di a conocer), esta carreta se encuentra en la Plaza de los Niños Heroes por el Blvd. Justo Sierra, frente al Colegio Larrea y en donde está la iglesia de la Santísima Trinidad (Cerca de la Prevo).

Para darles la ubicación exacta de la carreta (porque hay varias en esa plaza) ubiquen la carreta de tacos de carne asada que está en la esquina de Juan José Cabral y Justo Sierra, justo frente al Larrea (que próximamente aparecerá aquí también) y la carreta de dogos más cercana a la anterior es de la que hablo.

Esta carreta tiene una especialidad que no he visto en otras carretas: los húngaros. Los dogos "húngaros" son una delicia que es el pan para hot-dog normal (el pan que se usa aquí en Hermosillo, no el medias-noches sarra) con "todo" ("todo" es: tomate, cebolla cruda, frijoles, lechuga y mayonesa) y luego un chile húngaro (es como un chile verde pero es de un color amarillento) que dentro tiene una wini (sí, wini) rellena con queso derretido y por fuera el chile está envuelto con tocino. Es una cosa totalmente exquisita.

Además ofrecen dogos "normales" que es la pura wini envuelta en tocino y los "jumbo" que es una wini más grande con queso derretido adentro y envuelta en tocino también. Les recomiendo acompañar con una orden de papas fritas y muchas servilletas.

Para las personas que no conozcan acerca de los dogos sonorenses cabe mencionar que a diferencia de los hot-dogs normales estos no usan pan bimbo ni nada semejante sino un pan de panadería que es la mitad de porqué saben tan buenos estos hot-dogs. Luego la variedad de winis (nombre local para las salchichas) y la gran variedad de toppings que se le pueden agregar que van desde cebolla asada, tocino extra, chorizo, guacamole... y la lista sigue. Según Wikipedia, la revista Gourmet nombró a los dogos de Hermosillo como una de las comidas más gourmet del mundo en el 2001 (información que no pude corroborar en el sitio de Gourmet, voy a ver si hay aquí en la casa un ejemplar de ese año) y (información sí comprobada) la guía Lonely Planet Mexico los describe como "suprisingly good". Además que un gringo que lo llevé a cenar le facinaron.

El lugar está decente, considerando que es una carreta en la banqueta. Tiene su garrafoncito para que te laves las manos, hay unas cuantas sillas, el doguero se preocupa por tener limpia la carreta y, otro plus para esa carreta, el doguero es muy buena onda y varias veces he estado ahí sacando curas. Por supuesto, tampoco falta la hielera con orchata, cebada y sodas.

Normalmente a las 8:00 pm ya está la carreta funcionando. Entre semana cierran temprano a eso de las 11:00 o 12:00 am y en fin de semana si se quedan hasta ya entrada la noche. Yo he pasado a las 4:00 am y ahí están. Hay que tener cuidado en fin de semana porque sí se pueden ir antes si se les acaban. Hay que tener en cuenta las condiciones del clima porque les recuerdo que es una carreta.

Al estar en la plaza y por el barrio, es un lugar bastante familiar, es muy normal que haya unos morros jugando basket en la cancha, familias por ahí, etc. A veces puede ser que haya mucha gente y pues a hacer cola, pero nunca me ha tocado nada así fuerte. Estacionamiento hay bastante en los alrededores de la plaza. Más noche ya se empieza a llenar de fresitas que salen de los antros o que aparecen de los alrdedores, nada más hay que ignorarlos.

Se los recomiendo mucho, a mi gusto son los mejores de Hermosillo. El precio oscila entre los $17 y los 25$ más bebidas que cuestan como $5 pesos creo. Ahí por si andan dando la vuelta y quieren cenar, saliendo del antro (como muchos lo hacen), andas de estudiambre, vives solo, etc.

Sale!!

Calificaciones:
Lugar: * * * *
Servicio: * * * * *
Sabor: * * * * *
Precio: * * *
ACTUALIZACIÓN (29/11/08): En estos dogos puedes pedir el pan tostado con queso chihuahua. Es doblemente recomendable!