Café Mulato

Esta tarde traigo para ustedes la reseña de uno de mis cafés preferidos en Hermosillo: Café Mulato.

Originalmente este café tenía el nombre de café KV. El café actualmente se encuentra en la esquina de Dr. Pesqueira y Dr. Aguilar justo enfrente de la antigua Plaza de la Bandera, la actual Plaza del Arbolito de Stereo 100 (Ya sé que no se llama así, es la Plaza Alonso Vidal) ahí por Catedral.

Como les decía, este café es súmamente decente porque el barista (que es el dueño) prepara muy bien los cafés además que tiene sabores para latte bien deliciosos (como el "berry moka" que es uno de mis favoritos). El lugar actual está padre, si bien algo descuidado. Tiene el ambiente de cafecito medio bohemio, madera, etc. Por fuera tiene una pequeña sección con un barandalito de madera bien curado... aunque las mesas y sillas de Coca - Cola no le dan mucha vista, pero bueno.

Como les decía el café es muy rico, con sabores bien ricos. O por ejemplo, ayer me tomé un espresso macchiato y le dije que le echara un poquito de sabor Amaretto y sabía riquísimo y cosas así. Les recomiendo que le digan al barista que les de recomendaciones, tiene muy buenas ideas el bato y lo bueno generalmente no está en la carta, jaja.

A parte del café venden, te (una buena variedad), smoothies (muy ricos a pesar de que yo no soy muy fan de esas cosas), baguettes, panini, soda italiana, etc. Está muy bien surtido el menú. El problema a veces es que no tienen todos los sabores, ahi les falla a veces.

El trato es bastante bueno, además de que ya tengo algunos años visitando ese café. Recuerdo particularmente cuando iba por las tardes a la Plaza Zaragoza me compraba un café y me lo tomaba en una banca haciendo la tarea del alemán porque salía de ruso a las 5:oo pero a las 6:oo tenía alemán y no tenía chance de ir a ningún lado así que seguía esa rutina. Así que ahí está una opción para llevarselo a stroll por la plaza o se lo pueden tomar ahí. Ayer estuvimos mi novia y unos amigos platicando de lo lindo, muy buen rato ahí.

Sí creo que podría tener mejor presencia, más publicidad, más activo, dinámico, etc. Acá entre nos, es otro de los lugares que me gustaría manejar yo, jeje.

Por el lugar está bastante céntrico y se encuentra fácilmente estacionamiento en las calles aledañas. Por el precio está muy accesible y un sabor muuuy bueno. El horario es normalmente de 19:00 a 23:00.

Entonces, les recomiendo mucho esté cafecito con un barista que sí sabe lo que hace. Incluso le pueden comprar grano a él por si son de aquellos que nos gusta moler el grano en casa. El lugar está bien (podría estar maravilloso), el precio muy decente y el sabor ni se diga.

Sale!!

Calificaciones:
Lugar: * * * *
Servicio: * * * * *
Sabor: * * * * *
Precio: * * * * *

Galería Ozuna - Estudio-Café

Hace tiempo, en la entrada del Café Torino, me recomendaron que fuera al Café El Estudio. Ya había ido antes pero nunca lo había reseñado así que aquí les va mientras me echo un café bien bueno.

El café en cuestión se encuentra en un pequeño callejón que está a un costado de la Plaza Hidalgo entre Obregón y Sufragio Efectivo justo enfrente del Instituto Sonorense de Cultura o del Colegio de Sonora, no recuerdo bien, jeje.

Del horario no estoy muy bien enterado, pero supongan un horario normal de café ¿Qué será? ¿De 18:00 a 23:00? Algo así. Hablando de cuestiones de estacionamiento puede haber cierto problema porque como están la Barra Hidalgo y el Peñón de las Ánimas ahí en fin de semana si se llena mucho, además que también están cerca La Tequilera y el 7 de Copas así que valiendo queso. Algo que me gusta hacer para evitar problemas y preocupaciones y no quieres pagar estacionamiento o te da placa estacionarte en el cerro, puedes buscar en la Serdán a la altura de los bancos, siempre encuentro ahí, o si andas con ganas de caminar, allá por Catedral al fin y al cabo no está lejos y te vas por toda la Hidalgo por el camellón como si estuvieras en un lugar bonito, jajjaa.

El trato ahí es bastante amable, aunque tal vez un algo falto de .... ¿mercadotecnia?, pero bueno, es amable, la dejamos ahí. El lugarcito está muy padre; como su nombre lo indica es un estudio del pintor Gustavo Ozuna y uno puede apreciar algunas obras en el interior lo que lo hace (como su nombre lo indica) una galería-estudio-café. El interior está padrísimo, es una casona vieja, tiene (obviamente) varias pinturas en las paredes y un mobiliario muy ad hoc. También está la opción de sentarse afuera si el clima lo permite y es bastante agradable. Acerca de la música no recuerdo nada, así que tal vez haya sido algo que no me llamó mucho la atención ni me disgustó tampoco. Nunca lo he visto muy lleno, adentro hay bastante espacio.

Las opciones son variadas en este café: cappuccino, latte, espresso, smoothies, baguettes, panini, etc. está muy completo en ese aspecto. El sabor... me temo decir que... un poco mediocre. No está malo, pero tampoco tiene ese algo especial para mencionar que está muy rico. El precio está normal. El cappuccino ronda entre los $30 o $40 pesos y el baguette por ahí anda también.

El lugar es un gran punto a favor de este café con toque rústico - artístico, pero si creo que están desperdiciando mucho potencial ahí. Es uno de algunos lugares que me gustaría tener yo. Aunque como una vez lo dijeron, en realidad no es el café el rubro principal, el café sólo está para llenar los espacios vacios del estudio: se nota.

Entonces, es un buen lugar con un ambiente agradable, así que si andan en una tarde de antojo o de café está esta opción en un setting bastante histórico en el centro de la ciudad.

Sale!!

Calificaciones:
Lugar: * * * * *
Servicio: * * *
Sabor: * * *
Precio: * * *

Torino

Hoy, noche lluviosa agradable fui al Torino.

El Torino es un cafecito que se encuentra sobre el Blvd. Hidalgo entre Allende y Pedro Moreno ahi cerquita de Catedral.

Por fuera no hay mucha indicación de que haya un café, a menos que por alguna razón voltees a tu lado derecho cuando pasas por la Hidalgo y lo veas.

Por fuera no da muchas señas. Un par de mesas en el exterior y el vidrio con el toro. (Supongo que los dueños averiguaron bien para el nombre, pues en el escudo de la ciudad de Torino (Turín) aparece un toro).

Por dentro el café es algo angosto, si bien es largo. El piso de duela, los sillones, las mesas altas, los bancos, la barra... todo le da un toque europeo bastante agradable. Al fondo tiene una sección interesante para gente que quiera ir a trabajar con una mesa con sillones de oficina y una sala para sentarse relajadamente. Con un buen clima es la onda sentarse afuera, ya lo he hecho.

El café es muy bueno, de hecho venden grano del Starbucks y el café lo hacen con el mismo grano. La variedad de cafés está interesante, es el único lugar donde sirven cafe au lait (que por cierto está muy rico). De ahí he probado el mokaccino (muy bueno, con crema y chocolate), el espresso (normalmente lo pido doble, manchado y con caramelo... aunque pongan el mesero cara de "uuyyy" así me gusta) y el cafe au lait que, como ya dije, está rico.

También ofrecen una variedad de bebidas frías de café como smoothies, sodas y cosas de esas para los que le sacan a la cafeína, jaja. Así mismo cuenta con una selección de botanas que sí saca de onda, porque normalmente en un lugar así uno espera ver como botanas tapas, galletas, pastel, baguettes, paninos, etc. y en el menú tenemos la distinguida presencia de tostitos con chamoy, pepihuates, tostitos con verdura y puras de esas. Ahora, yo no tengo nada en contra de eso, de hecho me encantan pero como que echarte un café con tostitos no va.

El servicio... no es bueno. Los meseros no te dan el trato que como cliente me merezco, ese trato que te den ganas de regresar sólo porque te reciben con una sonrisa y un trato amable, pero no empalagoso (De hecho sólo regreso por el lugar y por el café. El día que descubra un café decente con buen trato, adios). Se nota que simplemente eres "un cliente más". Tengo que mencionar que una vez que fui si recibí un trato bastante amable por parte de un señor con acento sudamericano, tal vez de Uruguay, no se, que parecía como que el dueño, que nos invitó a pasar a la parte de los sillones y verificó nuestras órdenes y todo, muy amable. Pero el mesero de hoy, la "barista" de las otras veces y la doña que nos cobró de plano no me gustó a parte que me cambiaron la orden.

Otra cosa que no me gusta es que te preguntan que si el latte o el espresso o el moka, etc. lo quieres DiCappino, es decir de la maquina de esas de cafe automático o del grano y de la maquina normal de espresso. Señores, ¿Qué les pasa? ¿Qué acaso quieren batallar menos? Perdón, pero si considero un insulto esa pregunta y lástima el lugar tan bonito con una maquina de café de oficina ahí y que todavía lo ofrezcan a los clientes, en todo caso me voy a una oficina de gobierno a comprarlo y me sale más barato.

La música es medio... variada... pero no buena. Al llegar había reggaeton y terminamos con José José.

Entonces, el lugar está bastante decente, el café esta bastante decente (pero tienes que especificar que quieres del de la maquina de espresso, no del DiCappino), los precios... están normales para cualquier café. El shot de espresso doble cuesta $22 pesos, el moka por ahí anda también. Lo más barato (en cuanto a cafés) es el americano a $12 pesos, creo, o el shot sencillo de espresso a $15 pesos.

Se puede llegar a batallar por estacionamiento dado que no tiene uno propio y hay que buscar en los alrededores que normalmente uno batalla para encontrar a excepción que sea entre semana y en la noche. La hora de cerrada es relativamente decente, a eso de las 11:00 p.m. todavía había actividad, no se notaba que estuvieran por cerrar.

Pues así. Se los recomiendo para ir a pasar un buen rato con plática, para leer un rato, para irse a hacer la tarea o simplemente para hacer un alto y dedicarse a saborear el olor y el sabor de un buen café... lástima el servicio (que podría estar MUCHO mejor) y la música (sin comentarios).

Sale!!

Calificaciones:
Lugar: * * * * *
Servicio: * *
Sabor: * * *
Precio: * * *

ACTUALIZACIÓN (24/11/08): Ha habido un declive en el servicio. He ido algunas veces y se tardaron mucho en atendernos y en procurarnos más café. El otro día probé un frapuccino horrible y tan caro como del Starbucks. Eso les causó una reducción en calificación de Precio y Sabor. En Servicio ya tenían dos estrellas.

ACTUALIZACION (22/06/09): EL CAFE TORINO HA CERRADO.